第240章 马蹄糕
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萧云樱回家把所有马蹄倒出来削皮,留一些准备中午做菜,其余的全部用超市里的搅拌机打成浆糊。
接着把马蹄汁滤挤出来,渣用清水洗一下,再滤挤出汁来。
把马蹄汁静置一段时间,马蹄中的淀粉会沉淀在底部。
把上面的水轻轻的倒出去,底部的粉拿去晒干就是马蹄粉。
不光是马蹄,比如红薯、莲藕、土豆一类所有含有淀粉的食材都可以用这种方法提取淀粉。
快到晌午时,萧云樱把已经沉淀好的湿粉拿出去晒着,把提前留出来的马蹄切成丁。
剁了肉馅,加入马蹄丁,用做四喜丸子的方法做了一锅方便入口的小丸子。
盛出一小盆,让骆晨给她爹娘送过去,自己做了两个小炒菜。
吃过午饭,萧撅了一块还没晒干的马蹄粉做准备马蹄糕,其余的继续晒干方便保存。
湿润的马蹄粉她不知道怎
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